CASSETTA MISTA VERDURE CAPATE 4KG

Cassetta Mista di Verdura “Capata” — Fresca di Campo

Una selezione di verdure raccolte al momento, pensata per ricette quotidiane sane e saporite.

La nostra “capata” unisce foglie tenere e ortaggi croccanti per garantire varietà, gusto e praticità in cucina.

Cosa include

• Spinaci: teneri e dolci, ideali per padella, torte salate e contorni veloci.
• Cicoria di campo: sapore pieno e leggermente amarognolo, perfetta lessata e ripassata in padella.
• Fagiolini senza filo: croccanti e delicati, ottimi al vapore o saltati con pomodoro e basilico.
• Insalatina mista fatta da noi: taglio fresco, pronta da condire per insalate leggere e croccanti.
• Scarola: versatile per zuppe, pizze ripiene o semplicemente stufata con olive e capperi.

Qualità e provenienza

• Raccolta ravvicinata alla consegna per preservare croccantezza e nutrienti.
• Filiera corta e selezione attenta dei campi in stagione.
• Contenuto indicativo: può variare leggermente secondo la migliore disponibilità del giorno, mantenendo qualità e quantità equivalenti.

Consegna

• Roma, consegne attive dal lunedì al sabato.
• Ordini entro le 19 → consegna il giorno successivo.

Conservazione

• Spinaci e insalatina: in frigo, ben asciutti, consumare entro 1–2 giorni.
• Cicoria e scarola: in frigo nel cassetto verdura; durano 2–3 giorni.
• Fagiolini: in frigo, preferibilmente in sacchetto forato; consumare entro 2–3 giorni.

Idee d’uso

• Contorno espresso: spinaci saltati con olio, aglio e limone.
• Piatto tipico: cicoria lessata e ripassata con peperoncino.
• Insalata del giorno: insalatina mista con datterini, olive e vinaigrette.
• Secondo leggero: scarola stufata con pinoli e uvetta; fagiolini al vapore con pesto leggero.